1月31日 (月)  パン復習会 パン教室に一緒に通う仲間と、先日習ったフォカッチャの復習会をウチでしました。 今回、初めてのコトは、パンをこねる機械を購入したのでそれの初運転〜♪　このパンコネ機はワタシ達が習っている“ホームメイド協会”推奨の「スーパーコスモハートフードプロセッサー」という、フードプロセッサーも兼ねるマシーン。一緒に通う３人みんなが揃って購入しました。（年に１度の３０％割引セールがあったので） 他のパン教室で推奨している“ニーダー”と呼ばれるパンコネ機と違う点は、フードプロセッサーとして使えるということだけでなく、大量には出来ないけど、パンをこねる作業がほんの２〜３分でできるということ。ニーダーは手でこねるのと同じくらいの時間２０分ほどかかるそうで。 友人たちの持ち寄り料理とお菓子で、とってもゴージャスな食卓でしょう〜♪　フォカッチャは手前のサンドイッチにしているパンです。 フォカッチャも上出来で美味しかったし、あとは、このコスモハートをいかにすばやく上手に使いこなせるかですね。早く慣れるように修行せねば。