3月16日 (水)  パン練習会

先日習ってきた、ブリオッシュを復習しました。
やっぱりバターと卵が入ったパンが好きだ〜〜とっても美味しくできて大満足。
チョコカスタードも復習してみました。
カスタードクリームにチョコレートを混ぜるんだけど、これがまた絶品。でも、カスタードクリームを昔大失敗してからトラウマ状態だったワタシ、先生んとこで教えていただいたときも、仕上げ段階のとき先生の火加減が強かったせいもあり、カスタードが鍋から飛び出してしまって益々トラウマになったねと友人から慰められていたのだった〜〜が、友人宅での復習では、弱火でじっくり作ったら上手くできていたので、今度こそ、自分でカスタード作りに挑戦だ。

Kさんがロールキャベツ、Aさんがチーズスフレケーキ、Mさんがフルーツたっぷりタルト、ワタシがプリンとカブのサラダを持ち寄り、お腹いっぱいな昼食でした。
毎度、何も申し合わせはしないのですが、いつもメニューが重なることなく、栄養バランスもよいランチになります。たっぷり4時までしゃべりまくって、気分もスッキリする月に一度の貴重なリフレッシュデーです。

4時から洗車タイム。tune氏が仕事でお客さまを乗せることになったので、ちょうど出張だしオデッセイをキレイにしておいて欲しいってことで。
通勤車は省エネ小型車fitだったんだけど、1月に倒れてからはゆったりオデッセイで通勤しているのだ。
久しぶりにデカイ車を洗車すると疲れる〜天井にとどかないから脚立がいるんだもん。
水洗いと車内の犬毛を掃除するだけのつもりだったけど、ボンネットのワックスがほとんど効いてないじゃん。仕方ないなぁ、ワックスもやってやるか。でも、天井は面倒なのでゴメンしてちょ。

夜から雨模様のようで、しっとりした空気がなんとなく春の匂いがします。