10月8日 (土) 雨の一日 体操服など長袖の洗濯ものが増えてきたとたんに雨だねぇ。 乾かない〜〜。浴室暖房などが完備されている最近の住宅が羨ましい限り。 金木犀の香りに癒される今日この頃、外吹く風もヒンヤリしてきました。来週には、半袖も片付けかな。 ルークはソファの上で丸くなって寝るようになった。 朝、アネちんを起こしに行くとアネちんのベッドの上で寝ている。夏場は絶対ベッドの上では寝ないのよね。 午後、ヒマしているは〜ちゃんとお菓子を作ることにしました。 あるのは、レーズンとチョコチップ。リンゴがあったら、いつものレーズンとリンゴのケーキを焼きたいところだけど。。。。 そうそう先週生協で届いたばかりの全粒粉もあったんだ。 2年ほど前に生協で購入したっきりの「クッキーとビスケット」の本が出てきたので、初めて活用してみようと。 レシピにはアーモンドパウダーを30gも使うことになってたけど、全粒粉の分量を増やしてチョコチップ入れてみたら正解! ラム酒とレーズンのフルーティな味の中にチョコの甘さが利いて、香ばしくさっくりしっとりのクッキーができました。定番になりそう♪ |