9月9日 (土) 美味♪ 土曜日ヒマしている、は〜ちゃんのリクエストにより、一緒に桃のタルトを作りました。 クッキー生地が冷蔵庫で冷やして寝かせたにも関わらず柔らかく、麺棒で伸ばせなかったが無理やり型に手で押し伸ばして・・・(^_^メ) カスタードクリームもおコゲができたりして、イマイチなんだけど。。。(^_^;) 冷蔵庫で食べごろになる3時のおやつの時間まで、tune氏とプールでひと歩き。 ジメジメの高湿度の中のケーキ作り、汗でベトベトになった身体がさ〜っぱり(^_^)v 運動の後でもあり、それなりに美味しくいただきました。 夕食も、は〜ちゃんの「肉が食べたい!」のリクエストと、冷蔵庫内のキャベツを消費させたい母が野菜炒めを作ってくれることに。 ワタシが手伝わなかったせいもあって、野菜炒めはどっさりの豚肉とキャベツ&もやしが焼肉のタレで炒めただけ。 はにゃ〜人参も玉ねぎも忘れたって〜?! 昔からパートで忙しかっただけあって、凝った料理はしない母でしたが、最近の老いも重なり、益々料理に工夫をしなくなったようだ。 じゃがいもの煮物を作ったら?アドバイスしたらホントにジャガイモだけの煮物だったり、お味噌汁の具も大根だけとか組み合わせがない。 でも、今日の豚肉の炒め物はシンプルで美味しかったよ。 母のこだわりは、お肉はスーパーではなく商店街の“精肉店”で買うこと。 豚肉もちゃんとしたお肉屋さんのは美味しいねぇ。 |